Vattenmelon: sommarens viktigaste frukt i Spanien

Sandía (vattenmelon) är sommarens heliga frukt i Spanien. Du hittar den överallt från juni till september, och priserna är löjligt låga.

Köp och förvaring

0,50 till 1 euro per kilo på marknaden. Knacka på den: ihålig ton betyder mogen. Förvara i kylen och ät den iskall. Spanjorerna äter vattenmelon som dessert efter lunchen hela sommaren.

Kuriosa

Provinsen Almería är känd för sina enorma växthus under plast, som kallas «mar de plástico» (plasthavet) och syns från rymden. Där odlas bland annat vattenmelon.