Spanskt kaffe: så beställer du rätt på kafé i Spanien

Spansk kaffekultur är enkel men full av nyanser. Beställer du fel får du något helt annat än du väntat dig. Den här guiden kompletterar vår kaffeordlista med mer bakgrund och tips.

De vanligaste kaffesorterna

• Café solo: En vanlig espresso. Liten, stark och svart.
• Café cortado: Espresso med en skvätt varm mjölk. Spanjorernas mest populära beställning.
• Café con leche: Hälften kaffe, hälften varm mjölk. Spaniens motsvarighet till en latte. Beställs oftast till frukost.
• Café americano: Espresso utspädd med varmt vatten. Det som ligger närmast svenskt bryggkaffe.
• Café bombón: Espresso med kondenserad mjölk på botten. Sött och starkt, populärt i Levante.
• Carajillo: Espresso med en skvätt brandy eller whisky. Traditionellt kaffe efter middagen.

Så beställer du

Gå fram till bardisken. Säg "un café con leche, por favor". Betala efteråt, inte när du beställer. På många barer är kaffet billigare vid bardisken än vid bordet (terraza).

Iskaffe i Spanien

Spanjorerna har sin egen version: café con hielo. Du får en espresso och ett separat glas med isbitar. Häll kaffet över isen själv. Räkna inte med en svensk iskaffe med mjölk och sirap.

Kaffekedjor eller lokala barer

Starbucks och liknande kedjor finns i storstäderna, men de flesta spanjorer dricker sitt kaffe på stamstället i kvarteret. Priserna är betydligt lägre, kvaliteten ofta bättre och stämningen oslagbar.