Rökförbudet som förändrade den spanska uteserveringskulturen för alltid
Minns du när spanska barer luktade rök? Det var faktiskt inte länge sedan. Den spanska tobakslagen från 2011 vände kafé- och barkulturen upp och ned, och efterverkningarna syns fortfarande i vardagen.
Lagen från 2011 och vad den innebar
Spanien införde från januari 2011 ett totalförbud mot rökning inomhus på arbetsplatser, restauranger, barer och kaféer. Det var en stor omställning för ett land där rökning på barer länge hade varit en naturlig del av kulturen. En tidigare lag från 2006 hade försökt införa en delvis reglering, men gav stora serveringsställen möjlighet att välja avskilda rökavdelningar. Det fungerade dåligt i praktiken.
Med 2011 års lag blev rökförbudet inomhus absolut. Inga undantag för barer, inga rökrum, ingen avdelning «längst bak».
Vad hände med uteserveringarna?
Konsekvensen kom omedelbart: terrasserna exploderade. Spanska barer och restauranger investerade stort i utemöbler, markiser, värmelampor och vindskydd för att göra utomhusytorna attraktiva året runt. Många städer upplevde en explosion i antalet terrasser på gator och torg.
Det här skapade en del nya konflikter, särskilt i tätbebyggda stadsdelar där grannar klagade på buller från uteserveringar sent på kvällen. Många kommuner, bland annat i Barcelona och Madrid, skärpte reglerna för terrasstillstånd och stängningstider som en direkt följd.
Rökning utomhus är också reglerad
I covid-19-pandemins spår tog debatten om rökning på uteserveringar ny fart. Flera spanska regioner försökte införa förbud mot rökning utomhus där människor satt tätt, särskilt på terrasser. I dag gäller det generella förbudet inomhus tydligt, medan reglerna för rökning utomhus varierar och fortfarande diskuteras.
Vissa kommuner har infört förbud mot rökning på vissa offentliga platser, som stränder och parker, men det finns ännu ingen nationell lagstiftning på området.
- Rökning inomhus är förbjuden på alla serveringsställen sedan 2011.
- Terrasser och uteplatser tillåter fortfarande rökning i de flesta fall.
- Vissa stränder och parker har lokala förbud.
Den spanska kafékulturen lever vidare, men nu tar du kaffekoppen med dig ut på terrassen om du vill röka. Det är kanske inte den sämsta platsen att sitta på.