Setenil de las Bodegas: Byn som bor under klipporna

De flesta byar är byggda på toppen av klippor. Setenil de las Bodegas är byggt under dem. Här hänger enorma stenmassor direkt över husen, gatorna och bardisken på den lokala tapasbaren. Det är en av de märkligaste och mest fascinerande platserna i hela Andalusien.

Livet under berget

Río Guadalporcún har under årtusenden grävt sig genom kalkstenen i provinsen Cádiz och skapat dramatiska överhäng längs flodbädden. De tidiga invånarna i Setenil såg möjligheten och började bygga under dessa naturliga tak. Resultatet är en by där vissa gator är smala kanjoner med himlen synlig som en smal remsa långt däruppe.

Calle Cuevas del Sol och Cuevas de la Sombra

De två mest spektakulära gatorna är Calle Cuevas del Sol (Solgrottornas gata) och Calle Cuevas de la Sombra (Skuggrottornas gata), där husen är byggda direkt in i eller under klippöverhängen. Stenmassorna hänger precis över huvudet på folk som sitter ute och dricker kaffe. Det ser farligt ut, men klipporna har hållit i mer än 700 år.

Historien och den långa belägringen

Setenil var ett av morernas sista fästen som föll under Reconquistan. Spanska kungar försökte inta byn i flera omgångar, men den naturliga klippfästningen var nästan omöjlig att erövra. Ferdinand och Isabella tog Setenil 1484, efter en belägring som invånarna beskriver som mycket hårdare än historieböckerna säger.

Mat och de berömda bodegorna

Namnet «de las Bodegas» syftar på de gamla vinkällarna som en gång fyllde grottrummen längs floden. I dag har de flesta blivit restauranger och tapasbarer. Chivo, getkött som tillagas på traditionellt vis, är husets specialitet på många av restaurangerna här, tillsammans med lokalt olivbröd och torkad skinka från trakten.

Resten av byn

Setenil är mer än klippgatorna. Den övre delen av byn är en vanlig vit andalusisk by med kyrka, torg och skola. Från toppen är utsikten över dalen och olivlundarna en typisk bild av det inre Andalusien som man inte ser från kusten.

Setenil de las Bodegas ligger inte långt från Ronda och passar utmärkt som en del av en rundtur i provinsen Cádiz. Avsätt minst två timmar, ta en lång lunch under klipporna och låt det sjunka in att folk faktiskt bor och lever här, precis under tusentals ton sten.