Pedraza: den enda inmurade medeltidsbyn i Castilla y León

Pedraza har en enda ingång. Exakt en: den medeltida Puerta de la Villa, ett massivt stentorn där portarna fortfarande stängs om kvällen under sommarsäsongen. Det här är inget museiarrangemang. Det är helt enkelt så Pedraza är byggt och så det fortfarande fungerar.

Ett levande medeltidssamhälle

Pedraza är officiellt en av Spaniens vackraste byar och en av de bäst bevarade medeltida städerna i hela Castilla y León. Omkring 450 fastboende bor här, och de gör det innanför stadsmurar som inte har förändrats nämnvärt sedan 1300- och 1400-talet. Gatorna är kullerstensbelagda och trånga, husen har trämönstrade fönster med utsprång, och portaler med heraldiska sköldar påminner om att adeln här var mycket angelägen om att visa vilka de var.

Slottet och utsikten över Kastiliens slättland

Castillo de Pedraza användes som fängelse för Frans I av Frankrikes söner efter slaget vid Pavia 1525, vilket säger något om hur oroliga början av 1500-talet var. I dag är det privatägt och används som galleri för den kände spanske målaren Ignacio Zuloaga, och öppettiderna är begränsade. Från borgen blickar du ut över Kastiliens vidder mot bergen i Guadarramakedjan.

Ljusfestivalen på sommaren

Två lördagar i juli släcks all elektrisk belysning i Pedraza, och tusentals värmeljus tänds längs alla gator och fasader. Conciertos de las Velas, som det heter, är mer än en turistattraktion. Det är ett musikprogram av hög klass mot bakgrund av en medeltidsstad i levande ljus, och det är fullbokat långt i förväg.

Gastronomi med lokal stolthet

Pedraza är känt för lechazo asado, ugnsstekt digivande lamm som kanske är Kastiliens mest typiska söndagsrätt. Restaurangerna runt Plaza Mayor konkurrerar med öppna vedugnar och lokalstolta recept.

• Cirka 1,5 timme från Madrid med bil
• Parkeringen ligger utanför portarna; bilen släpps inte in
• Boka bord på restaurang i förväg under sommardagar

Pedraza visar att det finns medeltid i Spanien som inte har förvandlats till Disneyland, utan där folk faktiskt bor och äter sitt stekta lamm på söndagarna.